چهارشنبه ۲۷ تير ۱۴۰۳ - 
امنیت غذایی در خطر؛
کاهش قدرت خرید مردم به ویژه در حوزه محصولات غذایی از یک‌سو آنان را به زیر خط فقر هدایت خواهد کرد و از سوی دیگر کیفیت پایین زندگی، کاهش روابط و درنهایت بروز انواع بیماری‌ها در جامعه را رقم خواهد زد. «حسین روزبهانی» دکترای روانشناسی معتقد است که افزایش قیمت‌ها و در نتیجه حذف اقلام خوراکی از سبد خانوار اثرات زیادی بر خانواده و رشد جسمی و روحی فرزندان خواهد گذاشت. او این موضوع را از دو جنبه مورد بررسی و نقد قرار می‌دهد و می‌گوید که نداشتن تغذیه سالم و ناتوانی خانواده در تهیه خوراک مغذی مانع رشد فرزندان خواهد شد و احتمالا ارتباط بین اعضای خانواده را نیز کمرنگ خواهد کرد. در سال‌های اخیر و به ویژه در این چند ماه فشار مشکلات اقتصادی باعث حذف یا کاهش برخی اقلام غذایی مهم در رژیم غذایی خانواده‌ها شده است، اتفاقی که باعث جایگزین کردن موادی با ارزش غذایی پایین‌تر در سبد خانوار می‌شود. از نظر روزبهانی این اتفاق چند آسیب به همراه دارد. «کاهش مصرف مواد غذایی مناسب و مغذی به هفته‌ای یکی، دو بار، مواد پروتئینی را از کودک دریغ می‌کند. در این شرایط نه تنها رشد جسمی که رشد روانی او نیز مختل خواهد شد و به‌طور ناخواسته الگوی غذایی و سبک زندگی ناسالم را یاد می‌گیرد. وقتی فرد از کودکی مواد غذایی مفید ازجمله گوشت، مرغ، ماهی، پسته، بادام و... را در سبد غذایی روزانه و هفتگی خود نداشته باشد، در بزرگسالی هم به مصرف این مواد غذایی توجه نخواهد کرد.
کد خبر: ۳۸۸۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
خواب مسئولان و ضرر شهروندان؛
کم فروشی در نان، تبدیل به یک پدیده اپیدمی و فراگیر در سطح کشور شده و مسئولان حراف، فقط وعده برخورد داده و بشکل موردی ورود به مسئله‌ای می‌کنند که تقریبا اپیدمی ملی دارد. واقعا پول مردم را آب آورده که مسئولانی بعضا بی خاصیت در خواب باشند؟ فروش کیلویی نان به کجا رسید؟ وعده‌های ساداتی نژاد، اصناف نانوایی در شهر‌های مختلف و سازمان تعزیرات را یادمان نرفته و نخواهد رفت
کد خبر: ۳۸۲۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۰
مشکلات بخش آرد و نان؛
چنان با مهارت و به آرامی و با بهره گیری از راهبرد فشار از پائین و چانه زنی از بالا، تامین منافع می‌کنند که آدم به تحیر وادار می‌شود. می‌گویند تداوم این کار نمی‌صرفد، اگر این گونه است چرا ادامه می‌دهید و چرا افراد زیادی وارد این کار می‌شوند؟ از فروش آزاد آرد گرفته تا کم بودن چانه خمیر، از آپشن دار کردن نان گرفته تا افزایش خودسرانه قیمت، بخشی از روش‌های رایج مورد استفاده در این صنف برای درآمد بیشتر است. تا کی کشور باید تاوان کم توجهی به همه گیری نان صنعتی را بدهد؟ در این بین، ریاست محترم اتحادیه نانوایان سنتی، چنان هم صنفنی‌های خود را تطهیر می‌کند، تو گویی که هیچ نانوای متخلفی وجود ندارد.
کد خبر: ۳۷۶۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۳
قیمت نان؛
در حالی که تعلل در اعلام نرخ مصوب نان باعث شده تا بازار نان با پدیده چند نرخی شدن قیمت مواجه شود، هنوز هم مسئولان مربوطه هیچ اقدامی برای اعلام نرخ مصوب نان انجام نداده اند.
کد خبر: ۳۴۴۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۸
گرانی خاموش نان؛
گران شدن بی سر و صدا و خاموش نان در نانوایی‌های شهر تهران در کنار سکوت خبری از سوی سیاست گذاران در حالی رخ داده است که ۲ نهاد مسئول در حوزه قیمت گذاری نان اظهارنظر‌های متفاوتی دارند.
کد خبر: ۳۴۲۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۷
با افزایش قیمت نان؛
با وجودی که با توجه به گرانی برنج و تمامی دیگر اقلام اساسی خوراکی، نان به مهمترین قوت خانواده‌های ایرانی بدل شد، دولت در اقدامی نابهنگام و به شکلی کاملا بی سرو صدا قیمت آن را افزایش داده است. البته برخی از مسئولان معتقدند که قیمت حال حاضر، غیر رسمی است و افزایش قیمت اصلی بعد از انتخابات خواهد بود!
کد خبر: ۳۴۰۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۹
خرید و فروش نان خشک اینترنتی؛
البته این روز‌ها خیلی از مشاغل شکل تازه‌ای به خود گرفته اند؛ مثلا اکنون در کمتر محله‌ای صدای فریاد وقت وبی وقت گاری چی‌ها یا وانت بار‌هایی که با جمله «نون خشکیه» برای خرید دورریز‌های خشک شده نان اعلام حضور می‌کردند، شنیده می‌شود. حالا شکل این خریدوفروش فرق کرده است. اگر سری به سایت‌های تبلیغاتی مثل دیوار بزنید، می‌بینید که این فریاد‌ها تبدیل به چند جمله کوتاه در فضای مجازی شده است.
کد خبر: ۳۳۹۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
امید به بررسی مشکلات معیشتی مردم و مرزنشینان!
محمد صدیق دهواری، شهروند بلوچ سراوانی، نویسنده و مسئول سابق میراث فرهنگی سراوان، درباره‌ی اتفاقات اخیر سراوان به استاندار سیستان و بلوچستان نامه‌ای سرگشاده نوشت.
کد خبر: ۳۳۰۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۹
رئیس انجمن رادیوتراپی و انکولوژی:
محمدرضا قوام نصیری گفت: امروز سرطان معده، که یک سرطان سخت است، بیشترین فراوانی را در کشور دارد و به این علت درمان کمتر در آن به نتیجه می‌رسد که در ابتدا با سوهاضمه اشتباه گرفته می‌شود و غالبا دیر به مراحل درمان می‌رسند پس از سرطان معده، سرطان پروستات در میان مردان ایرانی بیشتر شایع است.
کد خبر: ۳۲۹۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
سنجش کیفیت نان
سرپرست مرکز پژوهش‌های غلات، گزارش سنجش کیفیت نان در آبان ماه امسال را اعلام کرد.
کد خبر: ۳۲۳۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۹
گلایه مردم قزوین
مردم استان قزوین از بی‌کیفیت بودن نان گلایه داشته و دارند و همین بی‌کیفیت بودن نان‌ها موجب افزایش دورریز و اسراف نان می‌شود.
کد خبر: ۲۸۰۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
بعد از «پایتخت» و «نون. خ ۲» صحبت از ناتمام ماندن «زیرخاکی» است؛
در روز‌های اخیر، خبر توقف ساخت سریال این شب‌های ماه رمضان با عنوان «زیرخاکی» به دلیل بحران شیوع ویروس منتشر شد. اتفاقی که پیش‌تر برای دو سریال پایتخت و نون. خ افتاده بود.
کد خبر: ۲۷۶۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۳۱
رئیس انجمن آرد سازان:
مرتضوی گفت: در شورای مقررات از طریق سازمان استاندارد و با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سایر دستگاه‌های ذی ربط، اجرای آزمایش استاندارد گندم برای سال زراعی آینده ابلاغ شده است.
کد خبر: ۲۴۰۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۲
رئیس اتحادیه نان های فانتزی؛
رئیس اتحادیه نان های فانتزی(حجیم و نیمه حجیم) در گفتوگو با فصل اقتصاد گفت: کیفیت آرد در فصل گرما پایین می آید و در نتیجه بر روی کیفیت و پخت نان تأثیر می گذارد. آردی که در داخل استان تهران و البرز مورد استفاده قرار می گیرد کیفیت پایینی دارد به طوری که همه ناراضی هستند. همچنین در تمام کشور کیفیت آردها پایین آمده است.
کد خبر: ۲۲۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹
چرا از کیفیت نان کم می‌شود؟
نان در کشور جایگاه ویژه و با ارزشی دارد که از این رو دولت و دستگاه‌های مرتبط باید نظارت دقیق‌تر و جدی تری بر روی کیفیت این محصول داشته باشند.
کد خبر: ۲۲۰۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
مدیر باشگاه هواداران نان کامل:
مدیر باشگاه هواداران نان کامل با تاکید بر اینکه بی‌مهری به موضوع نان باعث سقوط کیفیت و فرار نانوایان ماهر می‌شود، گفت: ۴۰ سال پیش ۴۰ درصد نان‌ها در کشور سنگک و ۱۰ درصد مابقی آنها لواش بود ولی امروز این عدد معکوس شده، در حالی که لواش بدترین نان است.
کد خبر: ۲۱۳۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۵
پیگیری سوژه مردمی؛
سیدعلی صادق فروزنده مدیر شرکت غلات استان درخصوص کیفیت نان، گندم و آرد ، یکی از مهمترین چالش های اساسی در شهریاسوج بحث بی کیفیتی نان در این شهردانست و افزود اکثر نانواداران ما وزن چانه را رعایت نمی کنند و یکی از عوامل بی کیفیتی نان ما همین موضوع وزن پایین هر چانه نان است.
کد خبر: ۲۰۳۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۶
سازمانهای نظارتی کجا هستند!؟
بررسی‌های میدانی حکایت از آن دارد در شرایط فعلی که قیمت انواع مواد خوراکی و مصرفی افزایش یافته است برخی نانوایی‌ها برای کسب سود بیشتر به کاهش وزن چانه نان روی آورده‌اند.
کد خبر: ۱۹۳۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
رییس پیشین اتحادیه نان سنگک ؛
متاسفانه از زمان افزایش نرخ دلار شاهد قاچاق گندم از سوی دلالان با نرخی بالاتر و در حدود ۲۸۰۰ تومان در هر کیلو به اربیل عراق و افغانستان هستیم این در حالی است که نرخ آن در داخل ۱۶۰۰ تومان است که آن هم دولت ۶ ماهه به کشاورزان پرداخت می‌کند و کشاورزان هم برای کسب سود بالاتر محصولات خود را با نرخ بالاتر و نقد به قاچاقچی‌ها می‌دهند.
کد خبر: ۱۸۴۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۳
مدیر عامل شرکت غله؛
نان از گذشته تا کنون جایگاه خاصی در بین خانواده های ایلامی داشته، هم اکنون نیز این استان جزو مناطق پر مصرف نان در کشور محسوب می شود.
کد خبر: ۱۸۱۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۹